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怎样写训练和营养日记

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发表于 2002-9-22 10:34:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
国际健联营养专家 克里斯.艾科特--------------------------------------------------------------------------------    如果你去找医生或专家看病,他做的第一件事就是叫你拿出病历本来,看了上面的记录,听了你回答的问题,他才能做出正确的诊断并开出处方。同样的道理,作为一个营养顾问,我对那些向我咨询希望改变体型的人提出的第一个要求,就是叫他提供一个七天的饮食和训练记录。 从他们提供的记录里,我发现了四个问题:   第一,多数人存在着可以根本改变其体格的误解,他们没有严格实行一个低脂肪、高蛋白、高碳水化合物和恰当纤维素的饮食制度,不知道如何在不增加体脂的前提下发达肌肉,或在不破坏肌肉的前提下减少体脂。 第二,严谨的日记与在最短时间内取得最大进步之间有着直接的联系。 第三,许多人在坚持写日记后取得了立竿见影的效果。他们为了带来令我满意的记录,强迫自己调整了一些饮食计划。这样,甚至在我们讨论之前他们已经看到了日记的神奇效果。 第四,有些人开始对我撒谎,给我掺假的记录。他们对我要求写日记的反应就好似是一个严厉的父亲在索要成绩单。后来,这些人也认识到写日记对其进步的重要意义,便开始给我真实的报告了。如果你从来没有写过训练和营养日记,我建议你用三个星期进行一下尝试。你会发现日记是一个不同寻常的诊断工具,它将使你变得更有经验,更成熟,更加执著于你的奋斗目标。 下面说的是一些应包含在你日记里的东西:  记下日期、体重、体脂水平和肌肉围度    每两周测一下体重(在同样的时间,用同样的秤).找同一个人在同样的条件下测量你的肌肉围度。如果没有人帮忙,你可以自己测量腰围(男子)或臀围(女子)。记住,体重不变并不表示你没有进步。 制订一个进餐时间表    如果你习惯早起,可把上午6:oo至下午7:oo的每2-3个小时的进餐时间做个计划。这种多次营养丰富的进餐有助于增强新陈代谢,使蛋白质和能量供应保持在较高水平。 记下一天吃的每样东西    每吃完一餐后,记下所吃的食物种类和数量,然后把它们按碳水化合物、蛋白质和脂肪进行分类。刚开始,由于不太熟悉食物的营养价值,可能会使你有些灰心。但是,在一本便宜的食物营养参考书的帮助下,只需几周,你就会发现所有一切都能凭直觉分类了。     在一天的最后,统计一下所有食物的营养价值和总热量。 记下摄入的所有饮料和辅助营养品    记下每天的饮水量,记下喝的咖啡、汽水、酒及其它伙料。同样,记下在一天的不同时间内摄入的维生素、矿物质及其它营养补剂。 详细记录训练情况    详细记录所有的负重训练和有氧训练。如果你是初学者,最好记下所做的练习、组数、次数、重量。如果你经验丰富或想保持简捷,可以只记录训练部位、训练类型、训练时间和训练强度。 增加适合于你的随意性部分    为了使日记更灵活实用,可增加一些适合你自己特殊需要的随意性部分。例如,全身肌肉照,个人训练目标,训练体会、感受等等。 与有经验的人一起讨论日记    经常与那些有经验的人一起讨论你的日记。他可以是一个营养师、教练或健身房中的某个人。这样做可以使你取得更快的进步。     从今天开始写训练和营养日记。它将带给你真实的训练、营养知识,免去你的揣测和探索。它还能增强你获取成功的愿望和努力,最终带给你梦想中的体格。  
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